奈良たまご
純国産鶏種の「もみじ」。国内の全産卵鶏の約８％と貴重な国産種です。
当園独自配合の特殊な餌により、黄身の盛り上がり、白身の臭みのない美味しい卵です。
- 若鶏が初めて産んだ玉子「初産（ういざん）」をはじめ、産み始めて1か月以内の「若鶏」の玉子
- お弁当におすすめのSサイズ
- お子様にぴったりサイズのMSサイズ
- 使い勝手のよいMサイズ
- 定番のLサイズ
- 食べ応えたっぷりの2Lサイズ
時々、黄身が2つ入っている「双子ちゃん」なども販売しています。
アロウカナ
南米チリ原産の「アロウカナ」という品種の鶏卵です。
世界でも青い殻の卵はこの1品種のみ。
世界的にみても大変珍しい卵です。
奈良たまごと同じ飼料を与えていますが、このような青い殻の卵を産みます。
黄身は綺麗な黄色です（青くありません）。
黄身はねっとり濃く、甘みのある卵です。
玉子かけご飯にすると、ご飯一粒ずつに黄身が絡みつくような濃厚さです。
船橋たまご
船橋の農家さんが大切に育てた船橋特産の人参・小松菜等のお野菜の中から、市場に出せず廃棄予定でありながら十分食べられる勿体ない野菜たちを買取させていただき、鶏さんたちのえさに混ぜています。
農家さん支援にもなり、廃棄ロスをなくす取り組みにもつながっています。
鶏さんたちは大好きな野菜をたっぷり食べることでますます健康になり、さらに美味しい卵を産んでくれています。
人参の色で黄身の色もとても鮮やかなオレンジとなり、黄身の濃厚さに加えコクと甘み、
黄身から白身がなかなか取れない粘り強さとくさみのない卵になっています。
黄身の赤みも増し、見た目も味も楽しめる一品です。
